Как глобальное потепление повлияет на винодельческую промышленность Калифорнии

Причины глобального потепления
Глоссарий глобального потепления
О климате Горячая карта

Эффекты глобального потепления во всем мире

Долина Напа, Калифорния, США

Долина Напа, которая играет ключевую роль в винодельческой промышленности Калифорнии с оборотом в 60 миллиардов долларов, может стать менее пригодной для выращивания премиального винограда по мере изменения нашего климата. Высокие температуры могут вызвать преждевременное созревание и снизить качество винограда. 1

Мягкая зима, небольшая вероятность заморозков и теплое сухое лето делают долину Напа образцом виноделия в Калифорнии, штате, на долю которого приходится более 90 процентов экспорта вина США. 2 Однако глобальное потепление может сделать долину Напа менее подходящей для производства премиальных вин 5 , что также может оказать серьезное влияние на туризм в регионе.

Общая площадь континентальной части Соединенных Штатов, пригодная для выращивания премиальных вин, может сократиться на 81 процент к концу этого века при сценарии с высокими выбросами, в первую очередь из-за увеличения количества чрезвычайно жарких летних дней (>95°F или 35°С). 3
По прогнозам, винный виноград премиум-класса можно выращивать только на узкой полоске земли вдоль побережья Калифорнии, в то время как климат становится более благоприятным в прибрежных Орегоне и Вашингтоне. 3
Теплые ночи стимулировали рост высококачественных винных сортов винограда в Калифорнии, 4 но дальнейшее потепление вряд ли будет столь же полезным. 5

Статья в тему: Сколько еще земля будет пригодна для жизни из-за глобального потепления

Калифорния, хорошо известная широким ассортиментом сельскохозяйственной продукции, заслужила международное признание благодаря производству вина. На 2972 винодельни штата, от долины Напа на севере до долины Темекула на юге, приходилось более 90 процентов экспорта вина США в 2009 году. 2 Вино ежегодно приносит экономике Калифорнии более 61 миллиарда долларов. 2

Идеальный климат для производства вина премиум-класса характеризуется небольшим риском повреждения весной сильными заморозками, за которыми следует достаточная, но не экстремальная жара в течение вегетационного периода. 3 Для производства вин высочайшего качества необходим тонкий баланс этих факторов. 3

Более теплые ночи стимулировали рост высококачественных винных сортов винограда в долине Напа и других частях Калифорнии. 4 Однако дальнейшее потепление может быть не столь полезным. 5 Винодельческий виноград уже близок к своему климатическому порогу в Калифорнии, поэтому даже незначительное потепление может привести к снижению урожайности, качества или того и другого. 6,3

Что готовит будущее

Чтобы отобразить возможные последствия изменения климата для будущего винодельческой промышленности на всей территории Соединенных Штатов, к моделированию климата был применен сценарий, основанный на продолжающемся значительном увеличении выбросов тепловых ловушек 7 . 3 Это исследование показало, что в течение следующего столетия площади, подходящие для производства винограда премиум-класса, вероятно, сократятся и изменятся.3 Согласно прогнозам более высоких выбросов, винный виноград премиум-класса можно выращивать только на узкой полоске земли вдоль побережья Калифорнии, при этом регионы, производящие премиальные вина, смещаются на север к прибрежным штатам Орегон и Вашингтон. 3

Статья в тему: Как остановить глобальное потепление на Википедии

Район премиального виноделия в США рискует измениться по трем ключевым направлениям: 1) северные и высокогорные регионы, вероятно, станут более подходящими для производства вина из-за более продолжительного вегетационного периода с более высокими средними температурами; 2) производство высококачественных вин, вероятно, прекратится в юго-центральной и юго-западной части Соединенных Штатов из-за увеличения числа очень жарких дней (>95°F или 35°C) в период выращивания и созревания; и 3) уменьшение количества холодных дней — часто более чем на три недели — зимой на северо-востоке и весной в Скалистых горах может сделать эти регионы более подходящими для производства винограда премиум-класса. 3

Исследование также показало, что общая площадь в континентальной части Соединенных Штатов, подходящая для выращивания премиальных вин, может сократиться на 81 процент к концу этого века и, вероятно, сократится вдвое, в первую очередь из-за увеличения экстремально жарких климатов. летние дни. 3 В целом экстремальные температуры могут оказывать гораздо более выраженное воздействие на биологию растений и сельское хозяйство, чем повышение средней температуры. 3

Виноделы теперь сталкиваются с затратами на адаптацию к потеплению климата. Возможные будущие достижения в области генетики, селекции и адаптации виноградников могут помочь смягчить некоторые неблагоприятные последствия изменения климата. Например, жаростойкие виноградные лозы могут быть выведены с помощью программ селекции. 3 Но проблемы, стоящие перед сельскохозяйственным сектором Калифорнии, усугубляются перспективой засухи, подобной той, что наблюдалась в 2007 и 2008 годах. Действительно, одной из самых серьезных проблем, стоящих перед Калифорнией в наступающем столетии, является адаптация ее систем управления водными ресурсами к изменению климата. 8

Фотография предоставлена Indexstock. ↑
Винный институт. 2010.Знаковая индустрия Калифорнии: брошюра о винах Калифорнии. Сан-Франциско. В Интернете по адресу http://www.wineinstitute.org/files/EIR%20Flyer%202008.pdf. По состоянию на 23 марта 2010 г. ↑
Уайт, Массачусетс, Н.С. Диффенбо, Г.В. Джонс, Дж.С. Пал и Ф. Джорджи. 2006. Экстремальная жара сокращает и смещает производство вин премиум-класса в США в 21 век. Труды Национальной академии наук 103:11217-11222. ↑
Немани, Р.Р., М.А. Уайт, Д.Р. Каян, Г.В. Джонс, С.В. Бег, Дж. К. Кофлан и Д. Л. Петерсон. 2001. Асимметричное потепление над прибрежной Калифорнией и его влияние на индустрию премиальных вин. Климатические исследования 19:25-34. ↑
Филд, С.Б., Л.Д. Морч, М. Брклачич, Д.Л. Forbes, П. Ковач, Дж.А. Патц, С.В. Бег и М. Дж. Скотт. 2007. Северная Америка. В: Изменение климата, 2007 г.: последствия, адаптация и уязвимость. Вклад Рабочей группы II в Четвертый оценочный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата под редакцией М.Л. Парри, О.Ф. Канциани, Дж. П. Палутикоф, П. Дж. ван дер Линден и К. Э. Хэнсон. Издательство Кембриджского университета, 617–652. ↑
Хейхо, К., Д. Каян, К. Филд, П. Фрамхофф, Э. Маурер, Н. Миллер, С. Мозер, С. Шнайдер, К. Кэхилл, Э. Клиланд, Л. Дейл, Р. Драпек, Р.М. Ханеманн, Л. Калькштейн, Дж. Ленихан, К. Ланч, Р. Нейлсон, С. Шеридан и Дж. Вервиль. 2004. Пути выбросов, изменение климата и воздействие на Калифорнию. Труды Национальной академии наук 101:12422-12427. ↑
Сценарий выбросов Межправительственной группы экспертов по изменению климата, упомянутый в этой горячей точке, представляет собой путь с высокими выбросами, известный как A2. ↑
Департамент водных ресурсов Калифорнии. 2009. Засуха в Калифорнии. Штат Калифорния. На сайте http://www.water.ca.gov/ засуха. По состоянию на 28 января 2009 г. ↑