Голод в мире: основные факты и статистические данные о голоде 2022 г.

Согласно Докладу ООН о голоде, голод — это термин, используемый для обозначения периодов, когда население испытывает острую нехватку продовольствия, что означает, что оно целыми днями не ест из-за нехватки денег, отсутствия доступа к еде или другим ресурсам. 1

Какое определение для слова голод?

Вот некоторые общепринятые определения ключевых терминов:

• Голод – это бедствие, связанное с нехваткой пищи. Порог пищевой депривации или недоедания составляет менее 1800 калорий в день.
• Недоедание выходит за рамки калорий и означает дефицит энергии, белка и/или основных витаминов и минералов.
• Недоедание в более широком смысле относится как к недоеданию, так и к избыточному питанию (проблемы несбалансированного питания). 2
• Продовольственная безопасность связана с наличием продуктов питания, доступом к ним и их использованием. Когда человек всегда имеет достаточное наличие и доступ к достаточному количеству безопасной и питательной пищи для поддержания активной и здоровой жизни, он считается продовольственно обеспеченным. 3

Ключевые факты о глобальном голоде сегодня

Во всем мире производится более чем достаточно продуктов питания, чтобы накормить население планеты, но 811 миллионов человек по-прежнему голодают. 4 После неуклонного снижения в течение десятилетия голод в мире продолжает расти, затрагивая 9,9 процента людей во всем мире. С 2019 по 2020 год число недоедающих выросло на 161 миллион человек, и этот кризис был вызван в основном конфликтами, изменением климата и пандемией COVID-19. 5

До этого роста в последние годы мир добился значительного прогресса в сокращении масштабов голода. Фактически, в 2000 году мировые лидеры присоединились к Организации Объединенных Наций и гражданскому обществу, взяв на себя обязательство достичь к 2015 году восьми целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия: первая из которых заключалась в «искоренении крайней нищеты и голода».

В 2015 году ООН опубликовала отчет, в котором показан прогресс мира в достижении этой цели.

• Доля недоедающих людей в мире снизилась с 15 процентов в 2000–2004 годах до 8,9 процента в 2019 году.
• Около 690 миллионов человек во всем мире недоедают.
• Уровень задержки роста (у детей слишком низкий для своего возраста в результате хронического недоедания) снизился с 33 процентов детей в возрасте до пяти лет в 2000 году до 21,3 процента в 2019 году6.

В 2015 году мировые лидеры наметили новый набор целей в области устойчивого развития (ЦУР). Второй из них заключается в том, чтобы «покончить с голодом, обеспечить продовольственную безопасность и улучшить питание, а также содействовать устойчивому развитию сельского хозяйства» к 2030 году.

Во Всемирный день голода помогите нам бороться с детским недоеданием

Что вызывает чувство голода?

Голод тесно связан с бедностью и включает в себя взаимодействие множества социальных, политических, демографических и социальных факторов. Люди, живущие в бедности, часто сталкиваются с отсутствием продовольственной безопасности в семье, используют ненадлежащие методы ухода и живут в небезопасной среде, где ограничен доступ к качественным продуктам питания. вода, санитария и гигиенаа также недостаточный доступ или доступность медицинских услуг и образования — все это способствует голоду. 7

Конфликт также является ключевым фактором серьезных продовольственных кризисов, в том числе голода — факт, официально признанный Советом Безопасности ООН в мае 2018 г.4. Голод и недоедание усугубляются, когда конфликты затягиваются, а институты слабы. Количество конфликтов растет, некоторые из них усугубляются климатическими потрясениями. Люди и организации, работающие над борьбой с голодом, должны использовать подходы, учитывающие конфликты, в гораздо большей степени, чем в прошлом. 8

Связанные с погодой явления, отчасти связанные с изменением климата, также повлияли на доступность продовольствия во многих странах и, таким образом, способствовали росту отсутствия продовольственной безопасности. Экономические спады в странах, зависящих от доходов от экспорта нефти и других сырьевых товаров, также повлияли на доступность продовольствия и уменьшили доступ людей к продовольствию. 9

Голод быстро факты

1. В мире производится более чем достаточно еды, чтобы накормить всех на планете.
2. Каждую ночь 811 миллионов человек во всем мире ложатся спать голодными.
3. Мелкие фермеры, скотоводы и рыбаки производят около 70 процентов мировых запасов продовольствия, однако они особенно уязвимы к отсутствию продовольственной безопасности – бедность и голод наиболее остро ощущаются среди сельского населения.
4. Конфликт является причиной и следствием голода. В 2020 году конфликты были основной причиной голода для 99,1 миллиона человек в 23 странах.
5. По оценкам, 14 миллионов детей в возрасте до пяти лет во всем мире страдают от серьезного острого недоедания, также известного как тяжелое истощение, однако только 25 процентов детей с острым недоеданием имеют доступ к жизненно важному лечению.

Миру нужен лучший способ борьбы с голодом. Мы создаем это. Для каждого. На пользу.

Action Against Hunger — единственная международная неправительственная организация, деятельность которой направлена ​​исключительно на сокращение и искоренение голода и недоедания. Мы лечим больше детей, страдающих от тяжелой острой недостаточности питания, чем любая другая неправительственная организация. Мы также работаем над предотвращением голода, устраняя его первопричины и помогая сообществам повышать устойчивость к внешним воздействиям в долгосрочной перспективе.

Мы усердно работаем на передовой борьбы с голодом с 1979 года, и эта работа — в сочетании с нашими исследованиями, инновациями и пропагандой — помогла сократить число недоедающих людей во всем мире на 50 процентов.

Action Against Hunger работает не только над лечением детей с острым недоеданием с помощью подхода на уровне сообщества, но также над улучшением выживания детей и предотвращением недоедания путем устранения его основных причин. Наш технический опыт известен во всем мире благодаря нашему 40-летнему опыту работы в странах с самым высоким бременем голода и нашему вкладу в разработку революционных продуктов питания и полевых испытаний протоколов лечения, которые стали передовой международной практикой.

Мы стремимся увеличить число детей во всем мире, прошедших обследование и лечение от недоедания, а также нарастить потенциал местных систем здравоохранения для лечения недоедания.Мы стремимся к исследованиям, партнерским отношениям и обучению, которые позволят нам постоянно совершенствовать политику и практику, чтобы помочь в достижении глобальной цели по ликвидации недоедания во всех его формах к 2030 году.

В 2020 году наши программы охватили более 25 миллионов человек почти в 50 странах.

Во Всемирный день голода помогите нам бороться с детским недоеданием

ИСТОЧНИКИ

1. Онлайн-резюме состояния продовольственной безопасности и питания в мире, 2020 г., http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/en/
2. Онлайн-резюме состояния продовольственной безопасности и питания в мире, 2020 г., http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/en/
3. Определение продовольственной безопасности из Всемирной продовольственной программы ООН и определение голода, недоедания и недоедания из Глобального индекса голода Международного исследовательского института продовольственной политики.
4. Цель устойчивого развития 2, «Нулевой голод»: https://sustainabledevelopment.un.org/sdg2
5. Действия против голода Международная политика безопасности в области питания, стр. 8
6. Состояние отсутствия продовольственной безопасности и питания в мире, 2020 г.
7. Состояние отсутствия продовольственной безопасности и питания в мире, 2020 г.
8. Действия против голода Ценностное предложение
9. Международная политика безопасности в области питания «Действия против голода», стр. 5; и Цель устойчивого развития 2, «Нулевой голод»: https://sustainabledevelopment.un.org/sdg2