Голод: факты и цифры

До 828 миллионов человек недоедают. Узнайте о причинах и последствиях голода, где ситуация наихудшая и что нужно сделать, чтобы преодолеть голод.

Каждые тринадцать секунд от последствий голода умирает ребенок. До 828 миллионов человек голодают, а еды, знаний и ресурсов хватает на всех. Более того, еда – это право человека. С момента своего создания Welthungerhilfe использовала различные стратегии для искоренения глобального голода к 2030 году.

Влияние голода Экономист-агроном Йоахим фон Браун о решениях проблемы пищевых отходов, голода и недоедания. Видео Eco India/Deutsche Welle.

Определение голода – что такое голод?

Когда специалисты говорят о голоде, они различают три его типа: острый, хронический и скрытый голод. Острый голод (голод) обозначает недоедание в течение определенного периода времени. Это самая крайняя форма голода, часто возникающая в связи с такими кризисами, как засухи, вызванные Эль-Ниньо, войнами и стихийными бедствиями. Он часто поражает людей, которые уже страдают от хронического голода. Это относится почти к восьми процентам всех голодающих. Хронический голод обозначает состояние длительного недоедания. Организм усваивает меньше пищи, чем ему необходимо. Хотя средства массовой информации в основном сообщают об острых кризисах голода, в глобальном масштабе хронический голод является наиболее распространенным явлением. Обычно возникает в связи с бедностью. У хронически голодающих людей не хватает денег на здоровое питание, чистую воду и здравоохранение. Скрытый голод является формой хронического голода. Из-за несбалансированного питания не хватает важных питательных веществ, таких как железо, йод, цинк или витамин А. На первый взгляд последствия не обязательно очень заметны, но в долгосрочной перспективе дефицит этих питательных веществ приводит к серьезным заболеваниям. В частности, дети не могут правильно развиваться ни умственно, ни физически. Риск смерти высок. Скрытый голод не только вредит отдельным людям, но и может тормозить общее развитие пораженного региона, так как снижается работоспособность и здоровье людей.

Голод во всем мире

Глобальный индекс голода Глобальный индекс голода (GHI) показывает долгосрочный прогресс в сокращении масштабов голода в мире.

Кто голодает?

Особенно плохо обстоит дело в сельской местности, там проживает три четверти всех голодающих. Почти все они сами производят продукты питания.Однако, как мелкие землевладельцы, они и их семьи возделывают лишь небольшие поля, в среднем всего 1,6 га, что эквивалентно примерно двум футбольным полям. У скотоводов остается все меньше и меньше пастбищ. Группы коренного населения, традиционно питающиеся лесными плодами и другими дикорастущими растениями, все чаще вытесняются со своих земель. Безземельным людям, которые вынуждены работать за низкую заработную плату в качестве поденщиков, также серьезно угрожает голод.

Голод поражает самых слабых

В этих группах особенно сильно страдают дети. В традиционных обществах они сильно страдают от последствий структурного неравенства. Женщины имеют ограниченный доступ к образованию или возможности зарабатывать на жизнь. У большинства нет собственных ресурсов, таких как земля или капитал. В то же время они часто борются с двойным бременем работы на ферме и воспитания детей. В результате многие дети не получают достаточного ухода и питания. Недостаток знаний о вопросах питания и гигиены увеличивает этот риск. С момента своего основания Welthungerhilfe работала, поддерживая обездоленных мелких землевладельцев и безземельных для ведения сельского хозяйства в соответствии с местными условиями.

Голод – распространение, распространение, причины Краткое изложение часто задаваемых вопросов о голоде.

Где существует голод?

Глобальный индекс голода (GHI) дает максимально точную картину глобального питания и голода. Он измеряет состояние питания населения на основе четырех показателей. Он издается Welthungerhilfe более десяти лет вместе с международными партнерами. Очаги голода находятся в Африке к югу от Сахары и в Южной Азии. По данным GHI 2022, ситуация с голодом в пяти странах классифицируется как тревожный: Йемен, Центральноафриканская Республика, Мадагаскар, Демократическая Республика Конго и Чад. Для некоторых стран не удалось рассчитать баллы GHI, поскольку данные не были доступны для всех четырех индикаторов GHI.Но на основании других известных данных голод был условно определен как тревожный еще в четырех странах: Бурунди, Сомали, Южном Судане и Сирии.

Голод сильнее всего в сельской местности

Наши проекты по борьбе с голодом Welthungerhilfe поддерживает людей во всем мире.

Почему существует голод?

Голод и недоедание имеют много причин. Повестка дня 2030 указывает путь к справедливому миру. Welthungerhilfe концентрируется на своей основной теме продовольственной безопасности. Стихийные бедствия: Экстремальные погодные условия всегда приводили к кризисам голода. Засухи и наводнения уничтожают урожай. С изменением климата учащаются экстремальные погодные явления. Засухи в течение многих лет подряд ослабляют устойчивость населения. Они вынуждены использовать свои запасы семян или забивать скот. Бедность: Голод есть, прежде всего, следствие бедности. Тот, кто беден, не имеет денег на еду, но также не может обеспечить свое здоровье и не может инвестировать в образование для детей. Женщины обычно находятся в особо неблагоприятном положении. Только соответствующее местности сельское хозяйство может бороться с нищетой и голодом. Войны и конфликты: Вооруженные конфликты заставляют фермеров бежать, лишая их возможности обрабатывать свои поля. Часто они теряют все свое имущество. Дороги и сельскохозяйственная инфраструктура, такая как ирригационные сооружения, разрушены. Из-за ограниченной безопасности страдает и торговля; еда становится дефицитной и дорогой.

Информационный бюллетень: Когда голод становится оружием войны Осады, разрушения, грабежи, блокирование, бюрократические преграды — однако в последнее время голод как оружие все чаще используется вновь. читать далее

Неравенство: Повестка дня на период до 2030 года призывает нас никого не оставлять без внимания. Тем не менее неравенство между богатыми и бедными увеличивается как в глобальном масштабе, так и внутри отдельных стран. Один процент населения мира владеет почти половиной мирового состояния. У «нижнего миллиарда» бедных и голодных почти нет шансов освободиться от тягот.Недавно введенный Стандарт продовольственной безопасности (FSS) должен обеспечить более справедливое управление продовольственной безопасностью и питанием во всем мире. Предвзятая мировая торговля: Богатые государства определяют правила международной политики. Несправедливые торговые соглашения и субсидии создают доступ к рынку и ценовые преимущества для предприятий из промышленно развитых стран. Развивающиеся страны в основном экспортируют сырье, прибыль снимают богатые государства. Более справедливая торговля сельскохозяйственной продукцией способствует развитию мелких землевладельцев и производственно-сбытовых цепочек в сельской местности. Wethungerhilfe дает право голоса обездоленным основным производителям продуктов питания. Плохое управление: Правительства в развивающихся странах в основном не согласовывают свою политику с потребностями беднейшего населения. Отсутствуют стратегии развития сельского хозяйства в их собственной стране таким образом, чтобы никто не голодал. Коррупция — одно из самых больших препятствий для развития, захват земель — большая проблема. Растрата ресурсов и изменение климата: Если бы все в мире жили так, как живут богатые страны, такие ресурсы, как вода и земля, вскоре были бы исчерпаны. Последствия несут другие: расширение пустынь, эрозия почвы, нехватка воды и экстремальные погодные явления в результате изменения климата становятся особенно очевидными в странах, которые уже страдают от голода и нищеты.

Голода можно избежать

Каковы последствия голода?

Голод и нищета создают порочный круг

Недоедание является не только следствием бедности, оно также вызывает бедность, передаваясь из поколения в поколение – порочный круг. Если будущие матери уже недоедают, их дети не могут правильно развиваться во время беременности и часто рождаются недоношенными и/или с недостаточным весом.

Если ребенок уже страдает от недоедания в утробе матери, у него мало шансов наверстать упущенное. Он часто имеет ослабленную иммунную систему и поэтому более восприимчив к инфекционным заболеваниям.Физическое и умственное развитие ребенка ограничено, ему труднее концентрировать внимание, хуже успевает в школе. Кроме того, недоедающий ребенок также более склонен к развитию хронических заболеваний во взрослом возрасте. И то и другое, как правило, приводит к снижению физических и умственных способностей во взрослом возрасте. Таким образом, возможности заработка уменьшаются, а риск бедности увеличивается — цикл продолжается.