Что, если мы покончим с голодом?

Летом 2011 года на Африканском Роге начался голод. В Сомали, Кении и Эфиопии голодало 10 миллионов человек, в том числе 2 миллиона детей. Около 500 000 из этих детей были настолько истощены, что ситуация была опасной для жизни [источники: Guardian, Guardian]. Рациональные пакеты арахисовой пасты — высокобелковой добавки, известной как Plumpy'Nut — были всем, что стояло между многими из них и смертью.

Так почему же так много людей гибнет из-за недостатка пищи, в то время как в других частях мира пища находится в изобилии? Продовольственный кризис 2011 года был вызван рядом факторов. Продолжающийся вооруженный конфликт вынудил многих людей покинуть родные места и ограничил доступ гуманитарных работников. Сильная засуха уничтожила два урожая подряд, убила домашний скот и привела к тому, что цены на продовольствие стали выше, чем могли себе позволить многие семьи. Таким образом, хотя мировое производство в настоящее время превышает мировой спрос, не у всех есть доступ к достаточному количеству еды [источник: Hunger Notes].

Стремление остановить голод происходит на многих фронтах. Например, чтобы найти как краткосрочное, так и долгосрочное решение проблемы голода, некоторые организации предоставляют кормящим женщинам дополнительную помощь, пока их дети кормят грудью, а также проводят занятия, обучающие их правильному питанию, чтобы они лучше понимали, как чтобы их семьи были сыты и здоровы в долгосрочной перспективе.

Но до сих пор никто не придумал радикального решения, которое изменит правила игры: почти миллиард человек постоянно недоедает каждый год. Усилия по борьбе с голодом мешают нескольким факторам. Иногда те, кто нуждается в продовольственной поддержке, находятся в отдаленных или труднодоступных районах, до которых тяжело добраться перегруженным налогоплательщикам, как это было в случае катастрофы в Хорне в 2011 году. Нехватка средств — еще одна проблема. Хотя области, созревшие для голода, часто определяются заблаговременно, доноры иногда шаркают ногами, пока ситуация не станет достаточно ужасной, чтобы привлечь внимание средств массовой информации.

Мы никогда не знали мира, свободного от голода. На следующей странице мы рассмотрим основные соображения в битве за то, чтобы накормить миллиарды людей на планете, и сложности, возникающие на практическом уровне.

История семян

Однако, если мы собираемся говорить о голоде, сначала нам нужно поговорить о сельском хозяйстве, а точнее о семенах. Семена претерпели большой — и по большей части в значительной степени незаметный — переход за последние несколько столетий, возможно, не более, чем в 20-м веке [источник: Томанио]. В прошлом столетии высокоурожайные гибридные семена получили широкое распространение в большей части мира, вытеснив местные сорта, урожаи которых были не такими устойчивыми. Сотни миллионов людей получили более правильное питание, но за это последовала цена [источник: Seabrook]. Утрата разнообразия растений беспокоит многих специалистов по сельскому хозяйству, и главная проблема заключается в том, что, практикуя монокультуру и полагаясь на эти немногочисленные высокоурожайные сорта, мы теряем ценные, давно развившиеся генетические биологические защитные механизмы. Если основной урожай не удастся, многие могут умереть от голода.

Усилия по развитию сотрудничества и обмена между странами, где возникли сорта семян, и странами, где эти семена были впоследствии искусственно улучшены, предпринимались в течение нескольких десятилетий.Это деликатный танец для укрепления международной продовольственной безопасности, который до сих пор исполняется на танцполе. Некоторые утверждают, что гибридизированные и генетически модифицированные семена являются интеллектуальной собственностью разработчика; другие считают, что, поскольку базовые продукты выращивались этими людьми на протяжении тысячелетий, такой шаг является биопиратством. Затем идут споры о готовой продукции. Более высокие урожаи модифицированных культур помогают прокормить растущее население в условиях потепления, но, помимо опасений по поводу практики монокультуры, многие задаются вопросом, являются ли эти продукты безопасной альтернативой естественным культурам — до такой степени, что некоторые страны их не разрешают. быть посеянными в их пределах. Если мы все собираемся есть, такие вопросы должны быть решены.

По мнению некоторых, важным шагом в борьбе с голодом является возвращение в мир, где сельское хозяйство ведется на местном уровне и используется разнообразная выборка ботанических сортов. Другими словами, мир, свободный от голода, не будет миром, который будет обслуживать глобальные системы импорта/экспорта и быстро развивающиеся отрасли агробизнеса, а будет миром, в котором господствуют традиции банков семян и местных систем распределения. Тот, где фермер выращивал 12 сортов картофеля, а не один, в дополнение к множеству других продуктов питания. Конечно, если следовать этой школе мысли буквально, то, скорее всего, мы вернемся туда, где мы были в первую очередь: когда местные урожаи неурожайные, нет удобной инфраструктуры или склада продаваемых продуктов питания, чтобы импортировать запасы неотложной помощи.

Строго мелкомасштабные операции все еще потенциально могут привести к ограниченным вспышкам голода, если урожай неурожайный и излишки нельзя купить за пределами страны. И крупномасштабные операции также могут привести к голоду, если монокультуры находятся под угрозой или глобальные системы распределения дают сбои. Так будет ли мир без голода находиться где-то между этими крайностями? Это кажется вероятным.

Другие особенности нашего безголодного мира? Деньги, вероятно, будут распределяться более равномерно, чтобы каждый мог позволить себе еду, необходимую для пропитания своих семей, а экономика также продемонстрировала бы большую стабильность и равенство. Образовательные усилия и производительность труда будут более эффективными, поскольку голод снижает умственную сообразительность не меньше, чем физические способности. Многим войнам и вооруженным конфликтам, вероятно, придет конец, учитывая, что перемещенные беженцы могут стать жертвами голода. На самом деле, большая часть правительственной и промышленной коррупции всех видов также вполне ушла бы в прошлое. Мы также, вероятно, взяли бы под контроль изменение климата, потому что, по-видимому, мы больше не беспокоились бы о том, смогут ли наши культуры процветать во все более теплом мире.

Звучит как отличное место, да? И список можно продолжить. Надеюсь, когда-нибудь мы сможем это осуществить. Дополнительные ссылки на важные вопросы жизни на следующей странице.