0 просмотров

Голод и сельское хозяйство

По сей день одной из самых больших проблем в развивающихся странах является непрерывный рост голода, отсутствия продовольственной безопасности и недоедания. Большинство людей предполагают, что с ростом торговли, производства продуктов питания и технического прогресса эти проблемы будут постепенно уменьшаться с годами. Вместо этого 2019 год стал третьим годом подряд, когда голод в мире продолжал расти после годового снижения (Организация Объединенных Наций). Кроме того, в мире насчитывается 821 миллион человек, которые недоедают, и в 2017 году 770 миллионов человек столкнулись с отсутствием продовольственной безопасности (Организация Объединенных Наций). По этой причине вторая цель Организации Объединенных Наций в области устойчивого развития заключается в том, чтобы «покончить с голодом, обеспечить продовольственную безопасность и улучшить питание, а также содействовать устойчивому сельскому хозяйству». Без усилий, направленных на то, чтобы остановить эти цифры, они будут продолжать расти вместе с ростом населения, со временем ухудшая условия. Экономические и технологические условия стран с низким уровнем доходов создают среду, в которой их граждане медленно засасываются в ловушку бедности, которая оставляет их в этих непредвиденных обстоятельствах.Чтобы прекратить эту продовольственную борьбу, необходимо сделать новые инвестиции в поддержку мелких и семейных фермерских хозяйств в развивающихся странах, что позволит им получить знания и ресурсы, связанные с устойчивым сельским хозяйством.

Статья в тему:  Как ГМО связаны с голодом в мире

Факторы, ведущие к голоду и отсутствию продовольственной безопасности

Во-первых, мы должны определить разницу между голодом и отсутствием продовольственной безопасности. Когда мы говорим о голоде, мы имеем в виду «личное, физическое ощущение дискомфорта, а отсутствие продовольственной безопасности означает отсутствие доступных финансовых ресурсов для питания на уровне домохозяйства» («Голод и здоровье»). Люди в развивающихся странах сталкиваются с обеими этими проблемами из-за факторов, которые они могут и не могут контролировать. Из-за нехватки экономических ресурсов семьи попадают в так называемую ловушку бедности, когда они бедны и не могут позволить себе богатую питательными веществами пищу, что приводит к недоеданию, что, в свою очередь, затрудняет поиск работы. оставив их без денег на еду (Concern Worldwide). Этот цикл становится бесконечным и затрагивает все больше и больше людей, когда они достигают бедности. Другие факторы включают нехватку продовольствия, вызванную тем, что урожая предыдущего года не хватило до нового сезона, экологические условия, такие как засухи, которые приводят к неурожаю, пищевые отходы, рост населения и гендерное неравенство (Concern Worldwide). Так или иначе, один или несколько из этих факторов влияют на семьи, живущие в бедности, и, открыв дверь нескольким новым ресурсам и возможностям, жизнь этих семей может полностью измениться.

Что такое устойчивое сельское хозяйство?

Определение устойчивого сельского хозяйства будет во многом зависеть от того, где вы находитесь в мире. В Устойчивое сельское хозяйство в развивающихся странах: проблемы и роль США , Хари Эсвран обсуждает, как в развитых странах «концепция устойчивого сельского хозяйства сочетает в себе основные экономические проблемы, сохранение и поддержание или улучшение ресурсной базы». Эта точка зрения проистекает из соображений охраны окружающей среды и экологии и напрямую направлена ​​на экологическую целостность методов ведения сельского хозяйства. В этих странах «устойчивое сельское хозяйство — это система управления возобновляемыми природными ресурсами, которая обеспечивает продовольствие, доход и средства к существованию для нынешнего и будущих поколений при сохранении или улучшении экономической продуктивности и экосистемных услуг этих ресурсов» (Эсваран).

Статья в тему:  Как редактирование генов влияет на голод в мире

Значение устойчивого сельского хозяйства в развивающихся странах смещается с экологических проблем на вопросы, связанные с урожайностью, разнообразием сельскохозяйственных культур и доходом фермера. Внедрение этих сельскохозяйственных методов приводит к тому, что сообщества могут поддерживать себя за счет увеличения доступной пищи. Благодаря более эффективным методам ведения сельского хозяйства фермеры смогут создавать обильные запасы продовольствия, чтобы кормить свои семьи и получать прибыль на рынках. Некоторые из этих методов включают сосредоточение внимания на эффективных системах земледелия, методах борьбы с вредителями и создании источников питьевой воды. Основное внимание уделяется достижению «сельскохозяйственного прогресса, который может поддержать их население и их страну» (Эсваран).

В более общем смысле мир должен изменить свое мышление, чтобы думать об устойчивом сельском хозяйстве как о «программе действий, направленной на удовлетворение потребностей фермеров в контексте их окружающей среды» (Эсваран). Устойчивые методы будут уникальными для каждого человека, это просто поиск того, какие действия они могут предпринять, чтобы улучшить свое положение. Эти методы ведения сельского хозяйства также могут меняться в зависимости от размера предприятия, «от одного фермерского поля, фермы или водораздела до экосистемы, страны, континента или Земли в целом» (Эсваран).Важным выводом любой практики устойчивого ведения сельского хозяйства является то, что она решает проблемы в пределах досягаемости.

Как устойчивое сельское хозяйство утоляет голод

Можно сократить число людей, которые каждую ночь ложатся спать голодными, благодаря устойчивым методам, которые способствуют увеличению производства продуктов питания и могут поддерживаться в течение нескольких поколений. Эти методы ведения сельского хозяйства включают в себя внедрение засухоустойчивых или высокоурожайных семян, более дешевых и менее трудоемких методов ведения сельского хозяйства, включая большее количество женщин-фермеров, введение страхования для поощрения рискованного поведения и во многих случаях просто информирование фермеров о новых концепциях. Благодаря внедрению новых типов семян, которые не только подходят для засушливых условий, но и будут давать больше, количество доступного продовольствия увеличится, а процент неурожаев может снизиться. Информирование фермеров о новых методах также может иметь большое значение, поскольку они все еще могут вести хозяйство с использованием менее эффективных методов. Если бы в поле было задействовано больше женщин-фермеров, то «число голодающих в мире могло бы сократиться на 150 миллионов человек» (Concern Worldwide). Это позволяет большему количеству населения производить пищу и дает больше разнообразия. Предоставление страховки дало бы фермерам смелость пойти на риск, выращивая новые культуры, зная, что их семья не будет голодать, если урожай не урожает и у них будет плохой сезон. Такое разветвление открывает новые возможности и побуждает других фермеров пробовать новые методы, видя, насколько хорошо обстоят дела у их соседей.

Статья в тему:  Страны, в которых мировой голод является серьезной проблемой

Устойчивые методы ведения сельского хозяйства — это варианты, которые могут иметь значение, но факт в том, что без вмешательства люди в развивающихся странах могут никогда не получить доступ к этим возможностям. Должно быть больше компаний, готовых инвестировать в фермеров в развивающихся странах, чтобы обучить их этим конкретным методам и дать им возможность помогать не только семьям, но и сообществам в целом.Другим аспектом, требующим улучшения, является подключение фермеров, освоивших эти методы и увеличивших свою продукцию, к более крупным торговым рынкам. Это позволит продуктам не пропадать впустую, а также увеличит разнообразие и доступность определенных продуктов в других регионах мира, расширив ресурсы для других сообществ за пределами непосредственной досягаемости.

Предоставление людям ресурсов, необходимых им для выращивания достаточного количества еды для своих семей, оно будет постепенно перерастать в сокращение голода в обществе и штате, сначала устраняя голод в домашних хозяйствах. Эти методы ведения сельского хозяйства охватывают «экологические, экономические и социальные условия, которые ставят под угрозу продовольственную безопасность» (Генетт). Они стремятся разрушить систематические барьеры, созданные ловушками бедности, и помочь людям утолить голод, чтобы они могли найти работу и получить более высокий доход. Чтобы местная экономика росла, в первую очередь должны быть удовлетворены потребности людей.

Факторы, препятствующие устойчивому развитию

Чтобы устойчивое сельское хозяйство стало окончательным решением, необходимо учитывать один факт: эти ресурсы должны быть введены и доступны с самого начала. Большинство людей в развивающихся странах не будут знать ни об одной из этих практик, если им не расскажут о них другие члены сообщества или организации, которые специально их продвигают. Правительство страны и внешние организации должны инвестировать в эти сообщества, чтобы начать преобразование. Без посторонней помощи получить какую-либо прибыль от сельского хозяйства еще труднее, когда семьи не могут прокормить себя с самого начала.

Статья в тему:  Какова основная причина голода в этом мире

Некоторые фермеры могут с осторожностью переходить на другие семена, если они не уверены в том, как они себя поведут в следующем сезоне, потому что в случае неудачи у них не будет ни еды, ни денег, чтобы выжить, что усугубит их голод. Отсутствие страховки, побуждающей фермеров идти на риск, создает сообщество, не склонное к риску, которое никогда не будет развиваться.Это приводит к тому, что производство продуктов питания остается постоянным или снижается только в неблагоприятный сезон и неурожай, практически не оставляя места для роста.

Другие факторы, влияющие на успешное внедрение устойчивого сельского хозяйства, включают: насколько управляемы методы в определенных областях, есть ли необходимые физические ресурсы для применения методов, и будет ли это социально приемлемым, и как вы будете выделяться в сообществе (Эсваран) . Это лишь некоторые из многих барьеров, которые мешают многим странам продвигать устойчивое сельское хозяйство. Но показывая странам, что эти барьеры можно преодолеть, можно расширить границы роста.

Вывод

В развивающихся странах мелкие и семейные фермерские хозяйства «составляют от 40 до 85 лучших производителей продуктов питания», но миллионы детей все еще недоедают и голодают (Организация Объединенных Наций). Эти фермеры являются богатым источником пищи для голодающих, но в нынешних условиях они также лишены возможности. Борьба с текущими экономическими и социальными условиями путем внедрения устойчивых сельскохозяйственных ресурсов может привести к новым экономическим изменениям, поскольку в первую очередь будут удовлетворены основные потребности людей. Голод в мире можно уменьшить с помощью устойчивого земледелия, но в первую очередь необходимо какое-то вмешательство, чтобы дать фермерам ресурсы для этого. Помогая другим необходимыми материалами для расширения производства продуктов питания для себя и своего сообщества, это приведет к общему увеличению количества продуктов питания во всем мире, уменьшая число людей, остающихся голодными каждый день.

Статья в тему:  Что люди думают о мире без исследования голода

Если вы когда-нибудь захотите бороться с отсутствием продовольственной безопасности из первых рук, не забудьте проверить организацию Food Recovery Network (FRN) в кампусе! Несколько ночей в неделю они собирают остатки еды из кафе и раздают их в разных местах Сан-Франциско.Эта организация не только проделывает потрясающую работу по предотвращению пищевых отходов, но и обеспечивает питанием многих людей, у которых может не быть средств для его получения самостоятельно. Поэтому обязательно присоединяйтесь к FRN осенью и помогите решить проблему отсутствия продовольственной безопасности в городе!

«10 причин мирового голода: озабоченность во всем мире, США». Концерн по всему миру , www.concernusa.org/story/top-causes-world-hunger/.

Эллиотт, Кимберли Энн. «Продовольственная безопасность в развивающихся странах: есть ли роль ВТО?» Центр глобального развития , 5 мая 2015 г., www.cgdev.org/publication/food-security-developing-countries-there-role-wto.

Эсваран Х. и др. «Устойчивое сельское хозяйство в развивающихся странах: ограничения, проблемы и выбор». Технологии устойчивого сельского хозяйства в тропиках Специальные публикации ASA , 2015, стр. 7–24., doi:10.2134/asaspecpub56.c2.

«Цель 2. Платформа знаний об устойчивом развитии». Организация Объединенных Наций , Организация Объединенных Наций, Sustainabledevelopment.un.org/sdg2.

Генетт, Пол. «Устойчивое сельское хозяйство — ключ к искоренению голода». Импактер , 9 октября 2017 г., impakter.com/sustainable-agriculture-key-ending-hunger/.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Adblock
detector