9 областей исследования для решения проблемы голода в мире

Когда людей спрашивают, что они могут изменить в мире, люди (не в последнюю очередь участницы конкурсов красоты) часто отвечают: «Покончить с голодом в мире». Учитывая, что 796 миллионов человек во всем мире не имеют достаточного количества еды, это очень благородное стремление, и оно не обязательно должно быть пустым.На самом деле, если принять во внимание многофакторную природу отсутствия продовольственной безопасности и голода, многие возможные решения появляются Вот более пристальный взгляд на девять областей исследования с потенциалом для искоренения голода в мире.

1. Сельскохозяйственная наука

В то время как планета в настоящее время производит достаточно еды, чтобы накормить всех своих жителей, каждый девятый человек голодает каждый день. Сельское хозяйство может сыграть решающую роль в преодолении этого разрыва как за счет производства продуктов, богатых питательными веществами, так и за счет обеспечения устойчивых источников средств к существованию.

Согласно Impakter, сельское хозяйство может улучшить питание в мире пятью непосредственными способами: за счет увеличения доступности и доступа к разнообразным и питательным продуктам; путем поощрения использования доходов для улучшения питания, здоровья и гигиены; признавая центральную роль женщин в сельском хозяйстве и питании; путем создания спроса на разнообразные и питательные продукты питания; и путем разработки политики и программ для поддержки более широких взглядов на питание.

Исполнительный вице-президент Hunger Project Джон Кунрод добавляет: «Мир чрезмерно инвестировал в основные культуры с низким содержанием питательных веществ, что привело к росту относительных цен на продукты, богатые питательными веществами. Пустые калории — это система питания бедняков. Чтобы преодолеть недоедание, нам необходимо увеличить разнообразие рациона питания бедных, включив в него гораздо больше фруктов и овощей, что означает увеличение их местного производства и снижение их цены для местных потребителей».

Изучая сельскохозяйственные науки, у вас будет много возможностей помочь как окружающей среде, так и людям мира, сыграв важную роль в борьбе с голодом в мире.

2. Государственная политика

В значительной степени глобальный голод вызван чем-то другим, а не нехваткой продовольствия: неадекватной политикой, которая позволила бы странам и сообществам более эффективно бороться с голодом за счет экономической безопасности и самодостаточности.

The Guardian недавно обозначил восемь проблем, в отношении которых улучшение политики может иметь значение, когда речь идет о продовольствии мира. Сюда входит все: от реформирования и регулирования товарных рынков до поддержки и обучения мелких фермеров. Студенты, изучающие государственную политику, могут помочь в проведении такой политики, чтобы изменить мир к лучшему.

3. Питание

Младенческое недоедание является одним из наиболее широко известных последствий голода в мире. В связи с этим ему уделяется значительное внимание. «Большие улучшения уже сделаны. Решение заключается в обучении правильным методам кормления и обеспечении матери и ребенка необходимыми питательными веществами с самого начала беременности.В целом, недоедание делает людей беднее — оно является причиной 11-процентного снижения ВВП в пострадавших странах», — пишет The Guardian.

Тем не менее, требуется дополнительная работа, и важность обучения людей правильному питанию невозможно переоценить. Работая в самых разных отраслях, от здравоохранения и государственной службы до бизнеса, пищевой промышленности и общественного питания, специалисты по питанию могут помочь как отдельным лицам, так и обществу сделать более осознанный выбор в отношении питания младенцев и матерей.

4. Управление водными ресурсами

Поскольку засухи становятся все более и более частыми, как нехватка воды, так и плохое качество воды продолжают угрожать людям во всем мире, особенно в Африке. Водный проект объясняет: «Облегчение голода в Африке должно начинаться с доступа к чистой воде. Это может показаться простым, но мы забываем, что без доступа к надежному источнику воды пищу трудно выращивать и еще труднее хранить и готовить».

5. Энергетические исследования

Еще одним ключевым фактором в предотвращении глобального голода является энергия. В ООН поясняют: «840 миллионов человек во всем мире не имеют доступа к электричеству, большинство из которых проживает в сельских районах развивающегося мира. Энергетическая бедность во многих регионах является основным препятствием на пути сокращения масштабов голода и обеспечения того, чтобы мир мог производить достаточно продовольствия для удовлетворения будущего спроса».

Исследования в области энергосбережения, возобновляемых источников энергии и разработки энергетических ресурсов — это лишь несколько областей, которые могут помочь в борьбе с энергетической бедностью.

6. Изменение климата и устойчивость

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) недавно опубликовала отчет, в котором изменение климата, в том числе экстремальные погодные явления, деградация земель и опустынивание, нехватка воды и повышение уровня моря, определяется как основная причина глобального голода. В совместном дополнении к отчету, написанному группой экспертов, говорится:

«Если мы хотим добиться к 2030 году избавления мира от голода и неполноценного питания во всех его формах, нам необходимо ускорить и расширить масштабы действий по укреплению устойчивости и адаптивной способности продовольственных систем и средств к существованию людей в ответ на изменчивость климата и экстремальные явления. ”

SOCI SDG, Социальные инновации и включение целей в области устойчивого развития, добавляет: «Мы должны найти и интегрировать различные технологии, инструменты и услуги, чтобы лучше оснастить сообщества, которые больше всего пострадали от изменения климата».

Помимо помощи выпускникам в непосредственном смягчении последствий изменения климата, степень в области изучения климата может также подготовить выпускников к работе на передовой в пострадавших районах, в сферах коммуникации, политики и социальной работы.

7. Микрофинансирование

Микрофинансирование — это предоставление финансовых услуг малоимущим, которые в противном случае не имели бы к ним доступа. К ним относятся кредиты, сбережения и страхование для начала и развития бизнеса.

Проект Hunger сообщает о своей Программе микрофинансирования: «В регионах, где мы работаем в Африке, в этом году более двух миллионов человек возьмут микрокредиты от множества микрофинансовых организаций. Они будут использовать эти кредиты, чтобы начать малый торговый бизнес и улучшить методы ведения сельского хозяйства для увеличения урожая. Прибыль, которую они получают, в свою очередь, послужит для того, чтобы накормить и отправить следующее поколение в школу и получить медицинское обслуживание».

В частности, проект «Голод» сосредоточил свои усилия по микрофинансированию на одной особенно мощной инициативе: «расширение экономических возможностей наиболее важных, но наименее поддерживаемых производителей продуктов питания на континенте — африканских женщин».

Хотите знать, подходит ли вам микрофинансирование? По словам Клары Липсон, основателя и исполнительного директора AboutMicrofinance.com и члена правления Клуба микрофинансирования Нью-Йорка, вам потребуется «искренняя преданность делу помощи людям, находящимся у основания пирамиды, и убежденность в том, что микрофинансирование — это инструмент для помощи людям из бедности (хотя это не панацея)».

8. Сельскохозяйственная механизация и инфраструктура

Девятая цель ФАО в области устойчивого развития заключается в «создании устойчивой инфраструктуры, содействии устойчивой индустриализации и внедрении инноваций». Это еще один пример, когда проблема не в нехватке продовольствия, а в логистике, связанной с доступностью продовольствия.

Например, в Нигерии отсутствие инфраструктуры для хранения и распределения сельскохозяйственного инвентаря связано с отсутствием продовольственной безопасности среди бедного сельского населения. Открытие нескольких заводов и магазинов улучшило доступ для сотен тысяч фермеров, тем самым помогая им повысить урожайность и повысить конкурентоспособность. Кроме того, развитие товарных садовых участков с ирригационным оборудованием и ограждением позволило фермерам производить больше продукции с более высокой стоимостью, одновременно способствуя более разнообразному рациону и повышению доходов, а также большей устойчивости перед лицом изменения климата.

Тем временем в некоторых районах Азии послеуборочные потери жизненно важных культур были высокими из-за в целом слабой инфраструктуры по обработке, транспортировке, упаковке и плохому хранению. Внедрение надлежащей практики послеуборочного менеджмента и усовершенствованных технологий дает надежду на снижение потерь.

Также, по данным ФАО, механизация сельского хозяйства, которой в развивающихся странах часто пренебрегают, может повысить производительность ферм несколькими способами, включая повышение своевременности и качества обработки почвы для повышения продуктивности земли; облегчение бремени нехватки рабочей силы и предоставление домохозяйствам возможности лучше переносить потрясения; уменьшение воздействия сельского хозяйства на окружающую среду за счет надлежащих щадящих методов ведения сельского хозяйства; и улучшение условий жизни людей при одновременном сокращении бедности и повышении продовольственной безопасности.

9. Биоразнообразие

«Биоразнообразие для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства необходимо для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития. Он обеспечивает многие жизненно важные экосистемные услуги, такие как создание и поддержание здоровых почв, опыление растений, борьба с вредителями и обеспечение среды обитания для диких животных, в том числе для рыб и других видов, которые имеют жизненно важное значение для производства продуктов питания и средств к существованию в сельском хозяйстве», — говорится в сообщении ФАО.

И все же мир становится все более зависимым от меньшего количества сельскохозяйственных культур и видов животных. Это наносит ущерб полноценному рациону питания, средствам к существованию в общинах, а также устойчивым и устойчивым системам ведения сельского хозяйства. Исследования в области биоразнообразия, сохранения и экологии могут дать бесценную информацию о защите и развитии биоразнообразия, которое имеет решающее значение для нашего будущего, не в последнюю очередь с точки зрения продуктов питания.

Мировой голод — это монументальная проблема, но многие считают, что решения находятся в пределах нашей коллективной досягаемости. Если вы хотите приложить свои знания, навыки и страсть к решению этой сложной, но увлекательной проблемы, учеба или работа в одной из этих девяти областей может помочь вам изменить ситуацию к лучшему!